Une hotte inox se couvre vite d’un voile gras, de poussière collée et de traces de doigts. Bonne nouvelle : il suffit de quelques produits courants, d’un chiffon microfibre et d’un peu de méthode pour lui rendre son éclat. Voici la marche à suivre, puis les produits, les astuces maison et l’entretien des filtres.
Nettoyer une hotte en inox pas à pas
Commencez par éteindre la hotte et attendez qu’elle soit froide. Un inox tiède fait sécher les produits trop vite et laisse des auréoles. Prévoyez un bol d’eau chaude, du liquide vaisselle, deux chiffons microfibre (un pour nettoyer, un pour sécher) et une éponge non abrasive.
- Dépoussiérer : passez un chiffon sec ou légèrement humide sur toute la surface pour retirer la poussière, qui se transforme en pâte grasse dès qu’on la mouille.
- Dégraisser : diluez une cuillère à café de liquide vaisselle dans un litre d’eau chaude. Essorez bien l’éponge et frottez par bandes, toujours dans le sens du grain de l’inox.
- Pour les zones très encrassées, laissez agir l’eau savonneuse deux à trois minutes avant de frotter. Ne laissez jamais le produit sécher sur la surface.
- Rincer : repassez un chiffon microfibre humecté d’eau claire. Le moindre reste de savon laisserait un film terne.
- Sécher : essuyez immédiatement avec le second chiffon, toujours dans le sens du grain. Le séchage est ce qui évite les traces de calcaire et donne le brillant.
Le sens du grain se repère à l’œil : l’inox brossé présente de fines lignes, généralement horizontales ou verticales. Frotter à contresens ne casse rien du premier coup, mais il piège la graisse dans les micro-stries et finit par ternir la surface.
Quels produits utiliser (et lesquels éviter)
Pour un entretien courant, l’eau chaude et le liquide vaisselle suffisent largement. Quand la graisse s’accumule, un dégraissant ou un détergent inox spécifique, appliqué sur le chiffon plutôt que directement sur la hotte, vient à bout des dépôts plus tenaces. Si vous préférez un produit écologique, choisissez une formule biodégradable sans chlore ni abrasifs, et vérifiez qu’elle mentionne l’inox.
Côté ustensiles, le chiffon microfibre reste le meilleur allié : il absorbe la graisse sans rayer et ne laisse pas de peluches. L’éponge non abrasive (face douce) convient pour les zones collées. À l’inverse, la paille de fer, la face verte des éponges, les poudres à récurer et les lames de grattage laissent des rayures irréversibles.
Javel et éponge verte : le duo qui abîme l’inox
Les produits chlorés (javel, certains nettoyants WC ou désinfectants) attaquent la couche protectrice de l’inox et provoquent des taches de corrosion. Quant à l’éponge verte, elle raye le métal en quelques passages. Si ces rayures sont déjà là, elles ne partiront pas avec un nettoyage : mieux vaut éviter de les créer.
Les astuces maison : vinaigre, bicarbonate, citron
Le vinaigre blanc est le plus polyvalent. Mélangez moitié vinaigre, moitié eau chaude dans un pulvérisateur, vaporisez sur un chiffon (pas directement sur la hotte, pour éviter les coulures), frottez dans le sens du grain, puis rincez à l’eau claire. Il dissout le calcaire et fait disparaître le voile blanchâtre. Évitez de le laisser en contact prolongé avec les joints en caoutchouc.
Pour la graisse incrustée, le bicarbonate de soude fonctionne mieux en pâte douce. Mélangez trois cuillères à soupe de bicarbonate avec une cuillère à soupe d’eau, appliquez sur la zone avec un chiffon microfibre humide, laissez poser 10 à 15 minutes, puis frottez très doucement dans le sens du grain. Rincez abondamment : le bicarbonate laisse une poudre blanche s’il reste des résidus. Gardez-le pour les zones localisées, car en frottant trop fort, il agit comme un léger abrasif.
Le citron convient aux petites traces et aux auréoles. Frottez un demi-citron ou un chiffon imbibé de jus, patientez une minute, puis rincez et séchez sans attendre. Comme le vinaigre, il est acide : il ne doit pas rester sur la surface plus de quelques minutes.
Nettoyer les filtres anti-graisse
Le filtre anti-graisse retient l’essentiel de la graisse de cuisson. Quand il sature, la hotte aspire moins bien et la graisse retombe sur l’inox. Retirez les filtres métalliques et faites-les tremper 15 à 30 minutes dans une bassine d’eau chaude additionnée de liquide vaisselle et d’une cuillère à soupe de bicarbonate. Brossez ensuite avec une brosse souple, rincez et laissez sécher complètement avant de les remettre.
La plupart des filtres métalliques passent aussi au lave-vaisselle, de préférence sur un cycle à 60 °C et en panier du haut. Vérifiez la notice, car certains filtres en aluminium noircissent avec les détergents. Les filtres à charbon, eux, ne se lavent pas : on les remplace selon la fréquence indiquée par le fabricant, souvent tous les 3 à 6 mois.
Entretenir l’inox pour garder le brillant
Un entretien régulier, intégré à un circuit de ménage pièce par pièce, évite d’avoir à frotter fort. Passez un chiffon microfibre légèrement humide sur la hotte une fois par semaine, et nettoyez à fond une fois par mois. Les filtres demandent un lavage mensuel si vous cuisinez tous les jours, un peu moins si vous cuisinez peu.
Pour les traces de doigts, un coup de chiffon humide, puis sec, suffit dans la plupart des cas. Pour un polissage final, déposez une à deux gouttes d’huile alimentaire (huile de tournesol ou d’olive) sur un chiffon propre et lustrez dans le sens du grain. Le film très fin obtenu repousse les empreintes, à condition de ne pas en mettre trop : un excès graisse l’inox et attire la poussière.
Si votre cuisine est équipée d’une hotte en verre ou mixte (inox et verre), nettoyez les deux matériaux séparément. Le verre se lave au vinaigre blanc dilué ou à l’eau savonneuse, sans trace de pâte de bicarbonate qui pourrait le rayer s’il reste des grains. Séchez ensuite avec un chiffon non pelucheux pour un résultat net.
